Ngrënia e sasive më të mëdha të ushqimeve dhe pijeve ultra të përpunuara, veçanërisht nëse ato produkte janë të ëmbëlsuara artificialisht, mund të lidhet me zhvillimin e depresionit , sipas një studimi të ri.
“Studimi sugjeron një lidhje midis konsumit të ushqimeve ultra të përpunuara dhe depresionit, me një rrezik rreth 50% më të lartë për ata që konsumojnë 9 porcione (në ditë) ose më shumë (20%) krahasuar me ata që konsumojnë 4 porcione ose më pak”, tha Gunter Kuhnle, një profesor i shkencës ushqimore dhe ushqimore në Universitetin e Reading në MB, tha në një deklaratë. Ai nuk ishte i përfshirë në studim.
Ushqimet ultra të përpunuara përfshijnë supa të parapaketuara, salca, pica të ngrira, ushqime të gatshme për t’u ngrënë dhe ushqime të shpejta si hot-dog, salcice, patate të skuqura, pije të gazuara, biskota të blera në dyqan, ëmbëlsira, karamele, petulla, akullore, si dhe shumë ushqime dhe pije të tjera që përmbajnë ëmbëlsues artificialë.
“Studimi ynë u fokusua në lidhjen midis ushqimeve dhe rrezikut të mëvonshëm të zhvillimit të një episodi të ri depresioni,” tha bashkëautori i studimit Dr. Andrew T Chan, një profesor i mjekësisë Daniel K. Podolsky në Shkollën Mjekësore të Harvardit dhe profesor i imunologjisë dhe sëmundjeve infektive në Shkolla e Shëndetit Publik të Harvardit TH Chan në Boston.
“Sidoqoftë, ekziston gjithashtu mundësia që për individët me depresion kronik, ushqimi ultra i përpunuar mund të përkeqësojë gjendjen e tyre,” tha Chan, i cili është gjithashtu shef i njësisë së epidemiologjisë klinike dhe përkthimore në Spitalin e Përgjithshëm Massachusetts në Boston.
Kur studiuesit shikuan ushqime specifike të ultra-përpunuara, të njohura gjithashtu si UPF, vetëm ushqimet dhe pijet e bëra me ëmbëlsues artificialë u shoqëruan me një rrezik në rritje të depresionit tek njerëzit e studiuar, të cilët ishin të gjithë gra, tha Kuhnle.
“Ky është një zbulim interesant pasi sugjeron se lidhja midis marrjes së UPF dhe depresionit drejtohet nga një faktor i vetëm – ëmbëlsuesit artificialë,” tha ai.