Gështenjat e pjekura janë një ndër simbolet e vjeshtës por qërimi i tyre është shpesh një detyrë e vështirë.
Lëvozhgat e jashtme të errëta të gështenjave të papërpunuara janë sfiduese për t’u hequr, kështu që është më mirë të gatuani gështenjat përpara se t’i qëroni. Ndiqni këto hapa për të qëruar me sukses gështenjat:
4 Këshilla për qërimin e gështenjave
1. Pritini aty ku ndiheni më rehat . Disa receta mund t’ju udhëzojnë të prisni gështenjat në anën e sheshtë, anën e rrumbullakosur ose në fund të guaskës. Është më mirë të eksperimentosh dhe të gjesh atë që ndihet më e rehatshme dhe praktike.
2. Mbështillini gështenjat me një peshqir kuzhine . Pas gatimit, mund të jetë e dobishme të mbështillni gështenjat me një peshqir kuzhine për të ngadalësuar procesin e ftohjes.
3. Qëroni gështenjat menjëherë pasi të jenë ftohur . Sapo të jenë ftohur mjaftueshëm për t’u trajtuar, filloni të qëroni. Pasi të ftohen plotësisht, lëvozhgat dhe lëkurat do të shtrëngohen disi, gjë që mund t’i bëjë ato të vështira për t’u qëruar.
4. Bëjeni një projekt grupor . Përgatitja e gështenjave kërkon disi punë intensive me kohën e përgatitjes dhe kohën e gatimit. Mund të jetë argëtuese të kërkosh ndihmën e miqve dhe familjes, gjë që do ta bëjë procesin të shkojë më shpejt dhe do të sigurojë një projekt bashkëpunues për të ftuarit që të marrin pjesë.